HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 レ・ピエス

ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 レ・ピエス。限定シャンパーニュ】ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1。ミニエール – търсене / X。Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。ミニエール – търсене / X。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。Bollinger Special Cuvée ボランジェ スペシャル・キュヴェ。【定価44000】Dom Pérignon シャンパン 2012年ヴィンテージ。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。赤ワイン ブルゴーニュGevrey-Chambertin 2021。Dom Pérignon Réserve de l'Abbaye 2003×2本。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。LEROYワインセット コトーブルギニヨン2021年 ムーランナヴァン2022年。ケンゾー エステート紫鈴 rindo2018 750ml 赤ワイン KENZO。マロ発酵はこの間に自発的に実施。【ドンペリ】2008 750ml 当たり年！ 箱無し。クール便　送料込　ドメーヌガヌヴァ5本セット。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。The Prisoner シャルドネ750ml 2019 1本。ベリアル ワイン / ワインオープナー 新品未使用 グラブル。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ペリエジュエベルエポック 2016 & モエエシャンドンネクターアンぺリアルロゼ。ワイン DUCKHORN VINEYARDS Merlot2019 NapaValley。2022年12月にデゴルジュマン。セイルザシップヴィンヤード　日本ワイン。シャンパン　Veuve Clicquot 750ml 2本　ヴーヴ・クリコ。アルコール度数12度。あさつゆ2022　ケンゾーエステート。Gevrey-Chambertin 2015 Sérafin。ガス圧5.2気圧。城戸ワイン　プライベートリザーブ　カベルネ・ソーヴィニヨン 2012